【止咳方法】燉洋蔥水有效？中醫拆解6大偏方功效

坊間流傳不少止咳方法，不少患者都會嘗試聲稱有紓緩咳嗽作用的偏方、茶飲或湯水，可是效果見仁見智，原因不一定是這些藥方無效，而是很多時患者未必了解自己的身體狀況和病情。眼看不少來求診的咳嗽患者使用不對的中藥或中成藥，以致愈咳愈厲害，今次中醫將會拆解6大止咳方法功效！

燉橙

用鹽燉橙的方法止咳，着重在橙核、橙皮及果絡的化痰作用，橙本來的屬性偏涼，加鹽燉之後可減其寒性，可減少其對咽喉氣管的刺激，但要注意下列幾點：

• 有外感表證者，如發冷、發熱、頭身痠痛者，不宜燉橙
• 有喉嚨痕癢、氣喘氣促的，不宜燉橙
• 平時脾胃運化差，容易消化不良的人，不宜燉橙。此外用鹽燉橙的味道不是人人能夠接受，無需過份勉強

燉雪梨

雪梨、川貝、冰糖、蜂蜜等一類食材或藥材，性質都是偏涼，而且有滋潤作用，所針對的是由於肺陰不足，或燥邪犯肺而引致的咳嗽，特點是口乾少津、無痰、咳聲清脆，它並不適用於痰濕蘊結的情況。臨床上在判斷燥咳時，不可單憑口乾、痰少的症狀便下判斷，也要同時考慮體質、病發經過、季節環境等。痰濕蘊結的人誤用滋潤、養陰的食材或藥材，有機會加重痰濕，令咳嗽更難止住。

不宜食用人士

只要患者有喉嚨痕癢，在絕大多數情況下均不宜清涼潤肺，雪梨、川貝、冰糖不適宜用。在中醫臨床辨證時，聽咳聲是相當重要的，肺燥陰傷的咳嗽和痰濕內蘊的咳聲有明顯不同，要區分清楚才不致誤診誤治。

檸檬水

熱檸檬水有發散外感的作用，而且有一定的化痰功效，也是適用於外感初起，有紓緩發冷、喉嚨痕的風寒感冒作用。

不宜食用人士

要是持續咳嗽而伴隨氣促、氣喘，或者是咳嗽時痰涎多而稀者，代表體內痰濕很多。由於這種咳嗽在此時與外感關係不大，是屬於「內傷咳嗽」，因此就不適合飲用檸檬水。而且檸檬汁對氣管有一定刺激性，對氣促、氣喘者有機會加劇咳嗽，需慎用。

陳皮水

陳皮是辛溫藥，能燥濕化痰，在使用的時候一定要注意所用的是否連果絡的，以成熟柑橘製成的「陳皮」，如果是誤用未成熟柑橘製成的「青皮」，就沒有化痰止咳的效果，尤其是自製、自曬者需要留意。至於存放愈久遠的陳皮，效果是否愈好，建議是最好不要用新鮮的，但也不必刻意追求存放20-30年以上，一般5到10年的都可以了。

陳皮水針對體內痰濕較多的患者，他們的痰通常是稀的，而且望舌時可見舌形偏腫大，舌苔較白而厚膩，質地看上去是水滑而潤的，提示痰飲水濕較多，就可以用陳皮燥濕化痰。

不宜食用人士

對本身津液不足者，如常見口乾、喉涸，痰黏稠而很難咳出的人，不適宜飲用陳皮水，否則容易傷津化燥，產生口乾、口寡的副作用。對於同時出現外感初起症狀如怕冷、周身痠痛、頭痛、喉嚨痛者亦不宜飲用陳皮水，應該先驅散外感。

洋蔥水

洋蔥有辛溫、發散解表的作用，加上喝下溫熱的洋蔥汁有紓緩喉嚨痕癢的作用，適合用在外感初起，未經中、西藥治療的情況，病徵可見輕微怕風發冷、肌肉輕微痠痛、鼻塞、喉嚨痕癢而間中咳嗽的外感風寒表證初起。

不宜食用人士：

如果患者是痰涎、鼻涕很多，咳聲重濁，需要連聲咳嗽，或發燒、喉嚨痛等，就不適宜飲用。洋蔥水亦對由於臟腑失調而引起的持續慢性咳嗽，即是中醫所指的「內傷咳嗽」無效。

蘇葉生薑茶

蘇葉辛溫發表、生薑解表溫中安胃，主要是針對風寒襲表引起的外感，最典型的適應症是喉嚨痕癢、怕吹風、發冷，通過紫蘇葉和生薑兩味中藥的藥力改善喉嚨痕欲咳的風寒問題，而且有發散、解表的作用。

不宜食用人士

如果出現發熱、喉嚨痛、痰黃稠量多時，中醫認為屬於風熱咳嗽，治療需要清熱、化痰、利咽，不適合飲用蘇葉生薑茶，否則可導致熱上加熱，使病情惡化。

中醫著重調理身體的觀念，近年成為了不少人在治療和康復時的新選擇。根據香港政府的統計，2021年到中醫診所求診的人數便高達128萬，足足較2015年上升了16%^{^}。中醫在現代醫學的角色日益重要，因此，在比較不同醫療保險的保障範圍時，是否涵蓋中醫治療就顯得格外重要。

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